2016年11月13日 星期日

花蓮咖啡・花蓮市・半寓咖啡



位於花蓮市成功街的半寓咖啡,是Giocare的二店,也許是因為我幾乎不喝咖啡,烘豆與手沖在花蓮已很有名的Giocare我至今都還沒踏入過。

半寓,一樣是我隨性經過好幾次都沒發現的咖啡店(不知怎麼的,文青們的店都看不到招牌的),比起大門口左上角寫著「半寓空間」的透明小招牌,正上方被保留下來的「美琪乾洗商店」反倒更顯眼,由於成功街算是花蓮前市中心,許多街上仍在營業的商家都保留了往昔工整的手寫招牌,神經大條的我還真這麼晃過了好幾次都沒意識到現為咖啡店的存在。


會知道「半寓」的名號,是因爲朋友跟老闆學習過咖啡,在這間店還在裝潢的時期,輾轉從朋友的臉書連上的,看著老闆們自己裝潢店面的照片,心想有一天一定要來看看。
踏進半寓之前,店門口的樣子像是已經寫下浪漫的起頭,彷彿踏入後就要興起一篇什麼樣的故事。


每次來到這兒,店內的真空管音箱總是悠揚著熟悉的華語女聲,我最常聽到的是雷光夏,有時是楊乃文,和朋友一起下午茶的這天則是早期的蔡健雅陪著我們,而這三位的專輯,我都買過呢。

店內保留了磨石地板,桌椅家具看起來多是收藏來的古物們,每一桌的桌椅都獨一無二,有多人可以舒適談事的長木桌椅,也有多一點親密感的牆角、沙發區,喜歡和老闆聊咖啡的也可以坐吧台前,每個角落各有特色與些微不同的氛圍。
而吧台對面的區塊也販售自家烘培的豆子、咖啡相關器具及店家手作的陶器等,整體風格復古懷舊。


我的飲品與甜點選擇變化不大,不嗜甜的我自從有一次點了布朗尼之後就大大愛上了,想要讓味蕾保持清爽時,我都會配上日式抹茶,剛好可以相配回甘,而這天我配著的是檸檬蜂蜜南薑紅茶。


每次跟朋友聊到布朗尼,我一定會推薦半寓的「布朗尼酥給了雲朵」。
好的,一開始我覺得這個名字對我來說真的是...有點多了喔,但吃了之後發現那雲朵真的是重點 - 那是撒上了檸檬皮的微鹹奶油!
配上烘烤過的微甜的布朗尼,外酥內軟帶著溫暖,微甜微鹹的香濃滋味...有一個月我甚至每週都去報到,還想說這個不愛吃甜蛋糕的我是怎麼了?

題外話提個小趣事,這天我的飲料攪拌匙上面刻了些字,拿起來橫著看,原來是Killing Me Softly With His Song的第一句歌詞,一度是我最愛的歌曲,學生時期還曾經拿去唱了個比賽。

半寓是個可以自然聊天的咖啡店,與朋友坐得近,與其他桌又有些距離,印象中這裡也舉辦過一些藝文座談或放映會,人多的時候適合彼此交流,而人少的時候也還算是適合與自己相處的空間。


半寓咖啡

營業時間:14:00 - 20:00
休假:週三、週四,其他以粉絲團公告為主
電話:0911763747
地址:花蓮市成功街316號



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我不喝咖啡,但喜歡泡咖啡店
這是屬於我與自己的靜心時刻

這裡的介紹簡潔低調
照片不多,八卦也少
每間店的故事與美麗
等待著你親身體驗


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