我算是進食很慢的人，當我工作比較滿，想要縮短早餐時間，但又想要來個短暫沉思時(早餐時刻通常是我整理頭腦的時間)，我就會來到1315早餐。
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| 南山二街上的1315早餐店，有著貓咪形狀的可愛招牌，據說1315是兩位店長的生日 |
以所處的位置來說，1315是非常顯眼的店面，相較於鄰近稍有年紀的社區建築，這個鐵皮小平房以白漆、木頭互相呼應，顯得年輕有朝氣。
店面看去，左邊是料理區與櫃台，右邊則是至多能容下10人(沙發區擠一擠)的內用區。
1315座位空間稍小，食物份量也不多，這就是為何我說只是要簡單的來理個頭腦，或沒有特別要久坐時會選擇這裡的原因。
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| 1315招牌蔬果三明治(雞肉口味)+紅茶=45元 |
1315的食物口味清淡，上圖是他們的招牌蔬果三明治，我點蜂蜜芥末雞口味，裡面有雞肉抹蜂蜜芥末醬、番茄、蘋果、小黃瓜、高麗菜、紫色高麗菜，相較於一般連鎖店的三明治，味道清爽豐富，也不會有油膩感。
通常我想吃飽一點的話會再點一份蛋餅或洋芋口袋，其實真的要吃很飽的話...其實再加個蘿蔔糕也很ok。
1315早餐的菜單，「肉排」系列是最後推出的，也有肉排三明治，只是沒有寫在菜單裡，基本上我應該差不多全都吃過了，除了咖啡，因為我不喝咖啡哈！
我最常點的是雞肉系列，再來是肉排。特別說一下他們家的蛋餅，雖然目前這篇網誌沒有蛋餅的照片，但他們蛋餅特別的地方在於，照燒豬、蜂蜜芥末雞、芹香鮪魚這三個口味並非搭配醬油膏，而是搭配原本肉類的特殊醬料，例如照燒豬就是夾著豬肉抹照燒醬，雞肉想當然就是配著蜂蜜芥末醬，鮪魚則是拌在與芹菜調和好的美乃滋裡。
下面這張是我最愛的另一個選擇，雞肉蛋堡，裡面就不是蜂蜜芥末醬囉，感覺應該是自製的千島醬，千島醬裡面有酸黃瓜末，再加上美生菜、番茄、雞蛋。
其實1315除了口味合我胃口之外，她們的貼心更令我印象深刻。店長們話不多，但是客人囑咐過一兩次的事情她們會記下來，比如這兩張圖的紅茶都沒有插吸管，三明治、漢堡也都沒有使用包裝袋，其實是我某次說不要插吸管與使用包裝袋，那次之後她們送上來餐點的就都變成這樣了：）
而我的伴去吃原味或玉米蛋餅時都不加醬油膏，點了一兩次之後只要是他去，醬油膏也都自動從蛋餅盤裡消失了。
1315早餐營業時間很短，11點就收了，公休日不定，會寫在店門口的黑板上，也會公佈在粉絲團頁面上，大家可以先上網看看今天有沒有營業喔。
營業時間：6:00 - 11:00
休假：不定時，詳見粉絲團
電話：0912518021
地址：花蓮縣吉安鄉宜昌村南山二街1號
https://www.facebook.com/1315breakfast/
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我的飲食口味清淡，平時很少沾醬，喜愛天然口味
與各位朋友分享的皆是親身味蕾體驗
僅提供個人口味傾向，以供參考
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